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Del Caserío me fío

20 dic. 2008

Hoy nos dan la triste noticia del cierre de la fábrica menorquina El Caserío. Este famoso queso está asociado a las meriendas de miles de niños.

La empresa era de una familia de Ménorca pero fué comprada por la multinacional Kraft en 1992. Ahora anuncian el cierre de la factoría menorquina aunque seguirán haciendo los quesitos en una fábrica de Bélgica.

Me entristece por varios motivos. El primero y esencial porque será una auténtico palo para la economía de la isla. ya que con este cierre se quedarán en la calle 215 trabajadores.

Muchos adultos recordarán, que había toda una polémica en las horas de la merienda: tomar "Queso del Caserío o "Queso "de la Vache qui rit", del Grupo francés Bel. Al parecer en aquella época, en una España nada cosmopolita en la vida real pero con necesidad de aparentar un aire más internacional, el merendar queso francés quedaba más elegante, más chic, más in como ahora se diría.

Pero el Caserío, porque del Caserío me fío, siempre permaneció.

La noticia de hoy es triste. Un dato más de esta crisis brutal que nadie sabe cuándo terminará.


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